El duque de Gastronia, en 1983, desde el balcón de su mansión madrileña,
anunciando a las masas el libro secreto de la empanadilla gastrónica.
Mi ilustre amigo Monsignor Atom me pregunta “si existe un libro secreto de la empanadilla” (artocreas, en latín). La respuesta a esta delicada cuestión ontogastrónica es, simultáneamente, sí y no. Sí, porque en el Tratado Lógico-Gastrónico de la Empanadilla del duque de Gastronia, en su versión exotérica, se afirma cómo la mala formulación y resolución de empanadillas proviene de ignorar estos 3 Axiomas:
1º La empanadilla que puede ser cocinada, puede cocinarse con sencillez,
2º La empanadilla que no puede ser cocinada, mejor es no cocinarla.
3º La empanadilla que no puede ser contada, mejor es callarla.
El TLGA traza unos límites al pensamiento empanadillero y a su expresión. Empero, para trazar un límite a cualquier pensamiento, incluso al de hacer una empanadilla “de toda la vida”, hay que ser capaz de pensar acerca de los dos “lados” o “caras” de dicho límite, “un épsilon antes” y “un épsilon después”, y admitir que todo cuanto quede al “lado de más allá” de dicho límite habrá de ser considerado un sinsentido, una inconsecuencia en la ejecución de una empanadilla, considerada ésta como una cláusula gastrónica. Mas una cláusula es un conjunto de elementos que, formando un sentido cabal, encierran una sola proposición, ‘empanadilla’, o varias íntimamente relacionadas entre sí, ‘empanadilla + champagne’. Así que para cocinar una empanadilla es preciso saber qué hay antes y después de aquel épsilon, pregunta esencial nunca formulada antes.
Para muchos, la empanadilla es una aporía, un camino sin salida que conduce a contradicción, una ausencia de solución debida al enfrentamiento de soluciones recíprocamente incompatibles que, sin embargo, se muestran igualmente sólidas. De ahí esa infinitud de oscuros e irritantes empanadillas aporéticas ante los que alza el duque de Gastronia su luminoso y original Tractatus Logico-Gastronicus de la Empanadilla :
1. Die Pastete ist alles, was der Fall ist (La empanadilla es todo lo que acaece).
1.1 La empanadilla es la totalidad de los hechos, no de los ingredientes.
1.11 La empanadilla está determinada por los hechos y por ser todos los hechos.
1.12 Porque la totalidad de los hechos determina lo que acaece y también lo que no acaece en la empanadilla.
1.13 Los hechos en el espacio lógico-gastrónico son la empanadilla.
1.21 Una empanadilla puede acaecer o no acaecer, y todo el resto permanecer igual.
2. Lo que acaece es la existencia de estados de empanadillas.
2.01. El estado de empanadillas es una combinación de entidades e ingredientes.
2.011 Es esencial para el ingrediente ser elemento constitutivo de un estado de empanadillas.
2.012 En la lógica de la empanadilla, nada es accidental: si un ingrediente puede formar parte de un estado de empanadillas, la posibilidad del estado de empanadillas debe estar ya prejuzgada en el ingrediente.
2.0121 Si los ingredientes pueden formar parte en un estado de empanadillas, esta posibilidad debe estar ya en éstas.
Lo mismo que no podemos en absoluto figurarnos objetos espaciales fuera del espacio y objetos temporales fuera del tiempo, así mismo no podemos pensar ningún ingrediente fuera de la posibilidad de su conexión con otros.
2.0123 Si yo conozco un ingrediente, conozco también el conjunto de sus posibilidades de entrar en los estados de empanadillas.
2.0124 Si todas las empanadillas están dadas, también se dan con ellas todos los estados de empanadillas posibles.
2.013 Cada empanadilla está en un espacio de posibles estados de empanadillas.
2.014 Las empanadillas contienen la posibilidad de todos los estados de empanadillas.
2.0141 La forma de la empanadilla es la posibilidad de entrar en los estados de empanadillas.
2.022 Por muy diferente de la empanadilla real que se conciba una empanadilla, debe ésta tener una forma en común con la empanadilla real.
2.0231 La sustancia de la empanadilla puede determinar sólo una forma.
2.024 La sustancia es aquello que existe independientemente de lo que acaece.
2.025 La sustancia es forma y contenido.
2.026 Sólo si hay ingredientes puede haber una forma fija de la empanadilla.
2.0271 El ingrediente es lo fijo; la configuración es lo cambiante.
2.0272 La configuración de los ingredientes forma el estado de la empanadilla.
2.03 En el estado de la empanadilla, los ingredientes dependen unos de otros como los eslabones de una cadena.
2.031 En el estado de la empanadilla, los ingredientes están combinados de un modo determinado.
2.032 El modo determinado cómo los ingredientes están relacionados los unos con los otros en el estado de la empanadilla es la estructura de ese estado de la empanadilla.
2.033 La forma es la posibilidad de la estructura.
2.034 La estructura del hecho ‘empanadilla’ consiste en la estructura del estado de empanadillas.
2.04 La totalidad de los estados de empanadillas existentes es la cocina.
2.05 La totalidad de los estados de empanadillas existentes determina también cuáles estados de empanadillas no existen.
2.06 La existencia y la no-existencia de los estados de empanadillas es la realidad culinaria de la empanadilla.
2.063 La totalidad de la realidad de las empanadillas es el mundo gastrónico.
2.1 Nosotros nos hacemos imágenes de las empanadillas.
2.11 La imagen presenta los estados de empanadillas en el espacio lógico.
2.12 La imagen “empanadilla” es un modelo de la realidad gastrónica.
2.131 Los elementos de la imagen están en la imagen en lugar de los ingredientes.
2.14 Los elementos de la imagen están combinados entre sí de un modo determinado.
2.141 La imagen es un hecho. (La imagen de la empanadilla es una empanadilla.)
2.15 Si los elementos de la imagen de la empanadilla están combinados entre sí según una relación determinada, esto significa que los ingredientes de la empanadilla están combinados entre sí según esa misma relación.
Llamamos estructura a esta conexión de los elementos de la imagen y a la posibilidad de esa conexión, su forma de representación.
2.151 La forma de representación es la posibilidad de que los ingredientes se combinen unos con otros como los elementos de la imagen de la empanadilla.
2.1511 La imagen de la empanadilla queda así ligada a la realidad; llega hasta ella.
2.1512 Es como una regla graduada aplicada a la realidad.
2.15121 Sólo los puntos extremos de la regla tocan a la empanadilla que ha de medirse.
2.1513 Pertenece a la imagen de la empanadilla la relación figurativa que hace de ella una imagen.
2.1514 La relación figurativa consiste en la coordinación de los elementos de la imagen de la empanadilla y de los ingredientes de esa misma empanadilla.
2.16 Una empanadilla, para poder ser una imagen (un icono, incluso), debe tener algo en común con lo que representa como empanadilla.
2.161 En la imagen y en la empanadilla representada debe haber algo idéntico para que la imagen pueda ser imagen de la empanadilla, completamente.
A partir de este punto, el Tractatus prosigue in lengua hermetica. No puedo ni debo revelarlo hic et nunc.
Arturo Pardos
Duque de Gastronia
Acariciador de Empanadillas Salidas
Presidente de la Academia Española del Desastre
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